品質檢驗

用固定的檢查表做每日品質查檢：逐項標記合格與否，留下當天的紀錄，之後隨時翻月份回查。

送出今日檢查

1. 左側選單進入「品質檢驗」，最上方就是「今日檢查」區。
2. 在「選擇檢查表」挑一份要做的檢查表；「檢查日期」預設是今天，補登前幾天的檢查就改這個日期。
3. 逐項按「合格」「不合格」「不適用」（預設全部是合格，只要改有問題的項目就好）。
4. 需要說明時在下方「備註」寫原因或處理方式，例如哪一項為什麼不合格、已經怎麼改善。
5. 按「送出檢查」，出現「已送出檢查紀錄」就完成了。

店員也能送出檢查，不需要店長權限。 還沒有檢查表時這區會顯示「尚未建立檢查表，請店長先建立。」，請先請店長建一份。 同一天可以送出多筆紀錄（例如早班、晚班各一次），送出後備註會清空、日期回到今天，方便接著送下一筆。

建立與維護檢查表

1. 點右上「新增檢查表」（頁面中段「檢查表」區也有同一顆按鈕）。
2. 填「檢查表名稱」，例如「出餐品質日檢」。
3. 在「檢查項目」一行一個項目打上要查的內容，例如麵團發酵狀態、餅皮上色均勻、內餡份量一致。
4. 「啟用（可用於檢查）」保持開啟，這份檢查表才會出現在上面的下拉選單；季節性或暫停使用的檢查表關掉即可，會標示為「已停用」。
5. 按「建立」。之後用該列的「編輯」改名稱或增減項目，「刪除」則整份移除。

新增、編輯、刪除檢查表都需要經理權限，店員看不到這一區。 刪除檢查表時會提醒「既有檢查紀錄會保留」——過去做過的檢查不會跟著消失。

查看歷史紀錄

1. 頁面最下方「歷史紀錄」以月為單位列出所有檢查。
2. 用右上的上一月 / 下一月切換，或點月份直接挑，按「今天」回到本月。
3. 每列顯示「日期」「檢查表」「通過」（例如 8／10）「不合格項目」與「備註」；有不合格時會標紅色徽章並列出是哪幾項。
4. 要移除誤送的紀錄，點該列右側的刪除圖示並確認。

本月還沒有任何檢查時會顯示「本月尚無檢查紀錄。」。 刪除檢查紀錄需要經理權限。